A la maison c’est plutôt La Miss qui fait la cuisine. En ce moment, les circonstances font que c’est moi qui porte l’habit de cuistot. La Miss n’est jamais bien loin pour me donner des conseils d’utilisation et malgré tout mes talents, le vrai Chef à la maison, c’est Elle.
Bon après ce cirage de pompe en règle, force est de constater que je me débrouille pas mal ; passons sur le Tofu raté de l’année dernière, d’un poulet à la coriandre trop épicé et d’un Tajine jeté à la poubelle…
Cette fois je vais vous présenter un plat qui a déjà fait sensation dans la chaumière, c’est le Filet Mignon de porc et Pâtes façon Risotto ; un must pour les papilles.
Tout d’abord, pensez à vous réserver une ou deux heures pour achever ce plat.
Le préparer en sirotant une bière avec un léger fond musical , n’apportera que du mieux à votre plat ; une petite touche personnelle…
Pour 2/4 personnes selon l’appétit…
